Prunus domestica 'Betuwse Kwets'
Synoniemen: Kattetongen, Krombekken, Steen op Steen, Stinkers, Zoete Kwets
Oorsprong: Vroege kwets genoemd in een catalogus van Ottolander in 1860. Zeer oude pruim, waarvan de oorsprong onbekend is.
Vorm en kleur vrucht: Vrij kleine, opvallend lange smalle vrucht met punt. Paarsblauwe bedauwde schil. hangt in trossen aan de boom.
Smaak: zoet en sappig van maak met wijnachtig aroma
Eigenschappen boom: Langzaam groeiende grote boom, niet gevoelig voor ziektes
Pluktijd: september
Gebruik en bewaren: Handpruim ook zeer geschikt om mee te koken/bakken
Bijzonderheden: Bijzonder productieve boom, De geplukte pruim is kort houdbaar. Pit zit los als de pruim rijp is bij de pit zit vaak nog een los steentje. Vandaar dat de pruim ook wel steen op steen wordt genoemd.
Wordt bestoven door: Zelfbestuivend, Monsieur Hatif, Reine Claude Verte, Reine Claude d’Oullins en Reine Victoria.
